Shrnutí epizody
Co se v těle skutečně děje, když se zvedneme z gauče a začneme běhat? Kolik bílkovin opravdu potřebujeme, které sportovní doplňky mají měřitelný účinek a které jsou především drahý marketing? A co našim játrům dělá alkohol, nadbytek energie, intenzivní sport nebo vysoké dávky antioxidantů? Mým hostem je biochemik, vysokoškolský pedagog, autor a amatérský maratonec Aleš Dvořák. Ve své práci propojuje výzkum jater a metabolismu s praktickou biochemií sportu a výživy. Mluvíme o jeho cestě „z hospody na maraton“, o palivech lidského těla, regeneraci, proteinové horečce, vitaminech, kofeinu a také o tom, proč univerzální recept na správnou výživu neexistuje. #pohyb #vyziva #ljatra #MargitPodcast Partnery tohoto podcastu jsou: Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů. www.fermato.cz MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z…
Co se v těle skutečně děje, když se zvedneme z gauče a začneme běhat? Kolik bílkovin opravdu potřebujeme, které sportovní doplňky mají měřitelný účinek a které jsou především drahý marketing? A co našim játrům dělá alkohol, nadbytek energie, intenzivní sport nebo vysoké dávky antioxidantů? Mým hostem je biochemik, vysokoškolský pedagog, autor a amatérský maratonec Aleš Dvořák. Ve své práci propojuje výzkum jater a metabolismu s praktickou biochemií sportu a výživy. Mluvíme o jeho cestě „z hospody na maraton“, o palivech lidského těla, regeneraci, proteinové horečce, vitaminech, kofeinu a také o tom, proč univerzální recept na správnou výživu neexistuje. #pohyb #vyziva #ljatra #MargitPodcast Partnery tohoto podcastu jsou: Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů. www.fermato.cz MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z…
Epizody
#064 O pohybu, výživě a játrech s biochemikem Alešem Dvořákem
PřehranéCo se v těle skutečně děje, když se zvedneme z gauče a začneme běhat? Kolik bílkovin opravdu potřebujeme, které sportovní doplňky mají měřitelný účinek a které jsou především drahý marketing? A co našim játrům dělá alkohol, nadbytek energie, intenzivní sport nebo vysoké dávky antioxidantů? Mým hostem je biochemik, vysokoškolský pedagog, autor a amatérský maratonec Aleš Dvořák. Ve své práci propojuje výzkum jater a metabolismu s praktickou biochemií sportu a výživy. Mluvíme o jeho cestě „z hospody na maraton“, o palivech lidského těla, regeneraci, proteinové horečce, vitaminech, kofeinu a také o tom, proč univerzální recept na správnou výživu neexistuje. #pohyb #vyziva #ljatra #MargitPodcast Partnery tohoto podcastu jsou: Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů. www.fermato.cz MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z…
#063 O vaření z obyčejných surovin s Lucií Novákovou
PřehranéPohanka, jáhly, čočka, kroupy, luštěniny, skutečné jídlo. Proč jsme zapomněli na suroviny, které byly dříve základem české kuchyně, a čím je zbytečně nahrazujeme? S Lucií Novákovou probíráme, jak vařit zdravě, levně a bez zbytečného stresu, proč se nebát obyčejných surovin, jak omezit plýtvání i co pomůže dostat skutečné jídlo do běžného rodinného života. Rozhovor o luštěninách, sezónních potravinách, vaření pro děti, jídle do krabičky, praktických tipech do kuchyně i o tom, proč zdravé vaření nemusí znamenat hodiny u plotny ani drahé exotické superpotraviny. #skutecnejidlo #zdravevareni #lusteniny #MargitPodcast Partnery tohoto podcastu jsou: Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů. www.fermato.cz MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z vitálních hub a vychází z principů tradiční čínské medicíny. Důraz klade na…
#062 O cévních mozkových příhodách s neuroložkou Zuzanou Eichlovou
PřehranéMrtvice, FAST, vysoký krevní tlak, cholesterol, prevence. Jak poznat, že jde o život, a proč každá minuta rozhoduje? S lékařkou Zuzanou Eichlovou probíráme, co se při cévní mozkové příhodě děje v mozku, jaké příznaky nikdy nepodceňovat, proč je vysoký krevní tlak jedním z největších rizik a co může každý z nás udělat pro to, aby mrtvici předešel. Rozhovor o prevenci, moderní léčbě, rehabilitaci i o tom, jak včas rozpoznat příznaky, které mohou zachránit život. #mrtvice #cévy #mozek #MargitPodcast Partnery tohoto podcastu jsou: Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů. www.fermato.cz MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z vitálních hub a vychází z principů tradiční čínské medicíny. Důraz klade na kvalitu a čistotu surovin – každá šarže je testována v nezávislých laboratořích na stovky možných kontaminantů. Vyvinuli…
#061 O DNA a krevních testech s bioinformatikem Petrem Štěpánkem
PřehranéDNA, krevní testy, wearables, mikrobiom, personalizovanámedicína. Kde je budoucnost zdravotní péče a kde už jen dobře zabalený marketing? S Petrem Štěpánkem, zakladatelem Macromo, probíráme, co nám mohou říct geny, které krevní markery sledovat, jak odhalovat zdravotní rizika včas a proč ani ta nejmodernější technologie nenahradí základy zdraví. Rozhovor o datech, prevenci, medicíně budoucnosti i o tom,jak se neztratit v záplavě testů, výsledků a slibů. Partnery tohoto podcastu jsou: Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů. www.fermato.cz MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z vitálních hub a vychází z principů tradiční čínské medicíny. Důraz klade na kvalitu a čistotu surovin – každá šarže je testována v nezávislých laboratořích na stovky možných kontaminantů. Vyvinuli svoji vlastní metodu kombinované extrakce, díky…
#060 O funkční medicíně s lékařkou Martinou Bendlovou
PřehranéNa ARO řeší, jak člověka zachránit. Ve funkční medicíně se snaží, aby tam vůbec nemusel. MUDr. Martina Bendlová propojuje klasickou medicínu s pohledem na výživu, mikrobiom, stres, hormony i životníprostředí. V podcastu otevřeně mluví o tom, proč funkční medicína vzbuzuje tak silné reakce, co pacientům opravdu přináší a kde už její možnosti končí. Mluvíme o chronických potížích, zdravé výživě, suplementaci, laboratorních testech i o tom, co dnes podle ní zdravotnictví podceňuje. Bez ezoteriky, bez zjednodušení — ale i bez přehlížení souvislostí, které klasická péče často nestíhá řešit. #funkcnimedicina #klasickamedicina #MargitPodcast Partnery tohoto podcastu jsou: Fermato – česká značka z jižní Moravy, která vyrábí unikátní fermentované zálivky a dochucovadla pomocí fermentace rajčat a dalších lokálních surovin. To vše bez umělých konzervantů a stabilizátorů. www.fermato.cz MycoMedica je česká rodinná firma, která se specializuje na produkty z vitálních hub a vychází z principů tradiční čínské medicíny.…