Šéf Talks - podcast Zdeňka Pohlreicha

Šéf Talks - podcast Zdeňka Pohlreicha

Zdeněk Pohlreich 15 - Proč je vlastní malá hospoda největší blbost a jak si ho Pohlreich vybral. Rozhovor s Jiřím Štiftem

Celé díly podcastu ŠÉF talks najdete na herohero.co/seftalks

Nyní na měsíc ZDARMA na tomto odkazu: herohero.co/seftalks/invites/START

ŠÉF talks je podcast Zdeňka Pohlreicha, ve kterém se potkává s šéfkuchaři, hoteliéry, restauratéry a restaurant manažery – prostě s lidmi, kteří gastronomii žijí a dýchají. Jak to vypadá za dveřmi kuchyní? Co řeší šéfkuchaři den co den? Jaké mají plány, vize a co je drží u plotny? Přesně na to se Zdeněk ptá – upřímně, z první ruky a bez obalu. Čekají vás autentické rozhovory s výraznými osobnostmi oboru, praktické postřehy z dlouholeté praxe a novinky ze světa gastronomie. A protože nás zajímá i váš názor – můžete nám posílat otázky a na ty nejzajímavější v podcastu odpovíme.

00:00
00:00

Epizody

15-

Proč je vlastní malá hospoda největší blbost a jak si ho Pohlreich vybral. Rozhovor s Jiřím Štiftem

02 říj. 2026
14-

Proč nevěří českým recenzím a co ho naučili nejúspěšnější Češi. Pohlreich zpovídá Petra Šimůnka

21 zář. 2026
13-

Nikdy za peníze nepochválím jídlo, které mi nechutná. Pohlreich zpovídá Besky, vítězku MasterChefa

03 zář. 2026
12-

Na hranolky a dvě omáčky jezdí tisíc kilometrů a tvrdí, že špatná publicita neexistuje. Pohlreich zpovídá Michala Půra, jak funguje obchod s pozorností

20 srp. 2026
11-

Jak se pozná vadné víno a proč primitivo chutná jako cola s kečupem. Pohlreich zpovídá sommeliera Jiřího Markuzziho

06 srp. 2026